クリスマスケーキ

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普段、ケーキ作りなんてほとんどしないのですが、
年に何度かケーキを作ります。そのうちの1日がクリスマス。
今年はシンプルなラズベリーのロールケーキ。
しっとりビスキュイ生地の中にラズベリーとカスタード+生クリームの
とろりんクリームを巻き込んで。。。
なんですがぁ~、どうやらクリームが柔らかすぎたみたいで
巻いていくとメタボなぷっくらお腹みたいな、なんともしまりのない
ロールケーキになってしまいますた。。。。( ̄□ ̄;)!!

2009年はロールケーキ強化年間にして、
来年のクリスマスケーキこそ、見栄えのいいケーキを作ろうかな。

あ、言い訳がましいのですが、味だけはいいのよ!味だけは。

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by fran-cafe | 2008-12-23 22:26 | おうち